Liquide acellulaire, de couleur paille, obtenu par centrifugation du sang ou de la lymphe, qui contient de l'eau, des électrolytes, du glucose, les lipides et les protéines, et dans lequel les érythrocytes, les leucocytes et les plaquettes sont en suspension. Outre son rôle dans le transport des éléments cellulaires, le plasma permet de maintenir l'équilibre hydro-électrolytique et l'équilibre acide-base de l'organisme et aide au transport des déchets.