Sodium

Synonymes: Na
Nom officiel: Sodium
Examens apparentés: Potassium, Electrolytes, Bicarbonates, Chlorures, CO2

1. Quelle quantité de sel doit-on manger pour maintenir une concentration normale de sodium ?
La plus grande partie du sodium provient du sel de table. En Europe de l'ouest, nous mangeons en moyenne 3 à 4 g (3000 à 4000 mg) de sodium par jour. Cependant, les besoins de l'organisme nécessitent un apport journalier beaucoup plus faible. Les recommandations préconisent un apport journalier de sodium ne dépassant pas 2500 mg soit 6,3 g de sel.

2. Quelqu'un présente-t-il un risque particulier d'avoir une hypo- ou une hypernatrémie ?
Oui. Les personnes qui ont des diarrhées, qui vomissent, qui ont une sudation importante, ou celles atteintes d'une maladie rénale ou d'une insuffisance cardiaque peuvent avoir une concentration de sodium diminuée. Les personnes âgées fragiles, celles atteintes d'un diabète insipide ou hypertendues peuvent avoir une concentration de sodium augmentée.

3. Les sportifs doivent-ils porter une attention particulière pour se réhydrater afin de maintenir leur concentration de sodium ?
Oui. Il est important de boire beaucoup de liquides, en particulier de l'eau, pendant et après tout exercice intense.

4. Les hommes et les femmes ont-ils les mêmes besoins en sodium ?
Oui. Les besoins en sodium sont les mêmes pour tous les adultes.


Le contenu a été actualisé le: 24.10.2009

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